|
Citronela, voňatka - trsnatá tropická travina - příjemně voní po citronu díky obsahu vonných silic. Oblíbená přísada do jídel a osvěžujících nápojů. Má příznivý vliv na trávení. Je vhodná do dušených a zapékaných jídel z drůbeže, k dochucení jídel z krabů a krevet. Kombinujeme ji s česnekem, šalotkou, koriandrem, paprikou či zázvorem. Omáčkám s karí dodá velmi pikantní chuť. Citronelu mnozí nahrazují v pokrmech limetkovou nebo citrónovou kůrou, avšak výsledná chuť je jiná.
Čaj z citronové trávy osvěžuje a podporuje schopnost koncentrace a myšlení. Citronela povzbuzuje při dlouhodobém zatížení, má příznivé účinky při léčení výronů, otoků a modřin. Celá rostlina velmi příjemně voní po citronu, díky obsahu vonných silic citralů.
Voňatka se také používá k přípravě osvěžujících koupelí.
Citronela pomáha posilovat srdce, příznivě působí na krevní tlak, snižuje hladinu cukru v krvi, napomáhá čistit cévní systém, harmonizuje činnost gastrointestinálního traktu a centrální nervové soustavy. Maximální denní dávka je 2 čajové lžičky citronely.
|
