|
FIBRA-bramborová vláknina má vysokou schopnost vázat vodu, snižuje úbytek objemu váhy při tepelném zpracování např. mletého masa a moučníků. Upečené výrobky budou šťavnatější a nebudou se tak drobit.
Náš tip: použijte při přípravě sekané, výsledkem bude výborná šťavnatá sekaná
|
