Bulgur je získáván z tvrdé pšenice. Zrno se umyje, uvaří, usuší a vyloupe.Vyznačuje se typickou chutí a vůní obilí. Velmi chutná příloha, rychlá příprava.
Pohankové vlaspové nudle jsou vhodné nejen pro osoby, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu, ale i pro osoby upřednostňující zdravý životní styl. Pohanka obsahuje velké množství rutinu.
